手前醤油、味噌仕込み

日程 2月11日(火曜日)
時間 ①13:00~14:00
②14:00~16:00
場所 かさはらベース(久々野町山梨69-1)
対象年齢 なし♪
参加費 一組様3,000円(定員10組様)
グループ、ご家族でのご参加大歓迎です
持ち物 きれいに洗って乾かした2ℓペットボトル
エプロン、三角巾(バンダナ)、お手拭きタオル、筆記用具
仕込んだ醤油の素1.8をお持ち帰りいただけます。
主催 かさはらの家 (笠原木材㈱ 住宅部)
申込み・お問い合わせ 0577-52-2525
お電話にてご予約お願いいたします。
ママへ

じっくり育ててください…
出来上がるのは1年後~
感動!我が家の醤油仕込みワークショップ
味噌づくりを始めると…自分で仕込んだ味噌の美味しさに目覚め
市販の味噌に物足りなさを感じてしまいますよね?味噌づくりイベントは数々あるので、
そちらにお任せするとして…「醤油も手づくりしたいけどどうやるの?」と言う発酵中級者向けの
ワークショップです。手づくり醤油は味噌と同様に仕込んでから仕上がるまで最低でも一夏を
越さないといけません。1年後に開催予定のWSで「搾り」と「火入れ」をやります。
おうちでじっくり育てることで我が家の味になります…