手前味噌づくりWS in飛騨高山

日程	2月23日（日）
時間	13時半～15時
場所	かさはらベース（久々野町山梨69-1）
対象年齢	なし♪
参加費	3,000円（税込）（資料、容器、材料費込み）
内容	【使用材料】　　糀　：自家製、無農薬無科学肥料米麹　　大豆：自然栽培、佐賀県産又は山口県産　　塩　：天日湖塩定　員: 10名
持ち物	①エプロン ②三角巾 ③手拭きタオル
主催	かさはらの家　（笠原木材㈱　住宅部）
申込み・お問い合わせ	0577-52-2525 お電話にてご予約お願いいたします。
ママへ	ご家庭で出来る手前味噌の作り方から、味噌の発酵熟成の仕組みについてのお話し、糀のお話しや、味噌の活用方法などなど。味噌づくりだけでなく、発酵ライフを楽しむ方法をお話しします。同時開催『糀と発酵の三日間in飛騨高山』の糀づくりの様子も少しご覧頂きます。初めての方から、味噌づくり経験者の方々にもお勧めの内容です。【使用材料】　　糀　：自家製、無農薬無科学肥料米麹　　大豆：自然栽培、佐賀県産又は山口県産　　塩　：天日湖塩