先日、是の刃さんで研いでもらった包丁でトライしたわんぱくサンド。
その時の記事はこちら。
断面に萌え、子どもがわんぱくにかぶりつく姿に萌え。
今日はそんな萌え萌え♡なレシピを公開します。
《材料》（約2人分）
食パン(８枚切り) 4枚
キャベツ 1/4玉
にんじん 1本
トマト 2/1個
たまご 2個
とろけるスライスチーズ 2枚
ハーフベーコン 6枚
マスタード又はマヨネーズ 適量
（キャベツ味付け用）
◎マヨネーズ 大さじ1
◎塩コショウ 少々
（にんじん味付け用）
★オリーブオイル 大さじ1
★酢 大さじ1
★はちみつ又は砂糖 小さじ1
★塩コショウ 少々
《作り方》
（１）キャベツを千切りし（スライサーを使ってもOK）、◎の調味料と混ぜ合わせる。
（２）にんじんも千切りにし、★の調味料と混ぜ合わせる。
（多めに作れば常備菜のキャロットラペに♪）
（３）トマトを1cm弱くらいの幅でスライスする。
（４）フライパンで両面を焼いた目玉焼きを作る。
・普通の目玉焼きを作ってひっくり返し、火を止めればOK
（５）食パン1枚にチーズとベーコンを乗せ、もう1枚はそのままで、一緒にトースターで焼く。
（６）何も乗せなかった方のパンにマスタード又はマヨネーズを塗る。
（７）（６）の上に準備しておいた、たまご・トマトを乗せる。
・具材を置く方向に注意。カットした時の断面を考えて置きましょう。
（８）さらにキャベツ・にんじんを乗せる。
・キャベツとにんじんはてんこ盛りに乗せておくのが萌え断の秘訣。
・具材を置く方向に注意。
（９）ベーコンをのせて焼いたパンを重ねる。
（１０）ラップで包むかクッキングペーパーでキャラメル包みをして15分ほど寝かせる。
私はこちらの動画を参考にして包みました。
（１１）半分に切って、萌え断完成！
（１）と（２）は前日に準備しておくことが出来ます。
野菜もたっぷり入るので1つでたくさん栄養が摂れるのも嬉しいですね。
ピクニックや運動会などのお弁当にもオススメですよ♪
ぜひ”萌え断”を楽しんでください(≧∇≦)
